Actua

On chipote avec votre pain

Votre pain que vous achetez chez le boulanger artisanal ne pèse souvent pas assez lourd. Cela ressort de contrôles de la SPF Justice. « Cela ne peut pas exister. Le client doit recevoir ce pour quoi […]

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Présélection CB Aspirant Baker

A la recherche du boulanger prometteur Aspirant Baker organise, tous les deux ans, le Championnat belge Aspirant Baker, un concours destiné aux jeunes dotés d’ambition. Les écoles sont de plus en plus conscientes qu’il s’agit […]

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Démonstrations sur Broodway

Après une attente de trois ans, c’est presque arrivé : Broodway ouvre ses portes du dimanche 30 septembre au mercredi 3 octobre à Kortrijk Xpo pour les boulangers, pâtissiers, chocolatiers et glaciers. Avec un nombre record […]

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VLB Machines à trancher le pain

Leurs atouts : La durée de vie et la facilité d’utilisation Les trancheuses à pain VLB ventent la simplicité d’usage comme la force silencieuse de ses machines. “Là où nos collègues équipent leurs machines de […]

Entreprises

Gourmand devient Gourmand Pastries

Au fil des ans, Gourmand s’est spécialisée avec succès dans la production de produits de viennoiserie, viennoiserie Danish et pâte feuilletée de haut goût. Afin de renforcer encore cette évolution, l’entreprise a changé son nom […]