Brood & Banket/ Pain & Patisserie
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Accueil2018septembre

Mois : septembre 2018

Actua

Pierre Marcolini conçoit des coeurs pour Victoria Beckham

28 septembre 2018 Dries Van Damme 0

Pour célébrer le 10ème anniversaire de son emblématique Maison de Couture, la Créatrice Victoria Beckham s’est associée à l’Ambassadeur Mondial du Chocolat Pierre Marcolini pour créer un coffret de 16 Cœurs en chocolat en édition […]

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On chipote avec votre pain

27 septembre 2018 Dries Van Damme 0

Votre pain que vous achetez chez le boulanger artisanal ne pèse souvent pas assez lourd. Cela ressort de contrôles de la SPF Justice. « Cela ne peut pas exister. Le client doit recevoir ce pour quoi […]

Actua

Présélection CB Aspirant Baker

27 septembre 2018 Dries Van Damme 0

A la recherche du boulanger prometteur Aspirant Baker organise, tous les deux ans, le Championnat belge Aspirant Baker, un concours destiné aux jeunes dotés d’ambition. Les écoles sont de plus en plus conscientes qu’il s’agit […]

Actua

Démonstrations sur Broodway

27 septembre 2018 Dries Van Damme 0

Après une attente de trois ans, c’est presque arrivé : Broodway ouvre ses portes du dimanche 30 septembre au mercredi 3 octobre à Kortrijk Xpo pour les boulangers, pâtissiers, chocolatiers et glaciers. Avec un nombre record […]

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Oreo® et votre boulangerie, une formule gagnante ?!

27 septembre 2018 Dries Van Damme 0

Oreo® jouit d’une importante popularité auprès d’un jeune public branché, mais également auprès des plus âgés qui associent plaisir et originalité. CSM Bakery Solutions offre, avec le donut et muffin Oreo® deux nouveaux produits qui […]

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VLB Machines à trancher le pain

27 septembre 2018 Dries Van Damme 0

Leurs atouts : La durée de vie et la facilité d’utilisation Les trancheuses à pain VLB ventent la simplicité d’usage comme la force silencieuse de ses machines. « Là où nos collègues équipent leurs machines de […]

Actua

Choc-o-lait devient @MoMe et étend l’offre avec de nouvelles sensations gustatives

27 septembre 2018 Dries Van Damme 0

Choc-o-lait semblait trop limitatif comme nom pour la croissance de l’entreprise, une nouvelle marque de fabrique se présentait ainsi et cela représentait MoMe. Grâce à MoMe, acronyme de More Memories, l’histoire acquiert une suite outre […]

Actua

Été chaud rend nos pain et bière plus chers

27 septembre 2018 Dries Van Damme 0

Beaucoup de boulangers ont reçu, ces derniers jours, une lettre dans leur boîte émanant de leur fournisseur : le prix de la farine augmente. Cette augmentation est due à l’été caniculaire. La conséquence est un rendement […]

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Actua

Bruxelles va accueillir son premier salon de la boulangerie-pâtisserie

14 septembre 2018 Dries Van Damme 0

Bonne nouvelle pour les amateurs de gourmandises sucrées. Ce lundi 24 septembre se tiendra le premier salon bruxellois spécialement dédié à la boulangerie-pâtisserie. Dès 11 heures, découvrez dans un des halls de « Tour et […]

Entreprises

Gourmand devient Gourmand Pastries

6 septembre 2018 Kurt Deman 0

Au fil des ans, Gourmand s’est spécialisée avec succès dans la production de produits de viennoiserie, viennoiserie Danish et pâte feuilletée de haut goût. Afin de renforcer encore cette évolution, l’entreprise a changé son nom […]

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