L’élève de Ter Groene Poorte s’est imposé à la foire professionnelle Artisan devant Marie Noppe et Eléna D’Arras (toutes deux de l’Institut Emile Gryzon – Ceria). Les huit finalistes s’étaient auparavant qualifiés lors d’une présélection parmi trente jeunes boulangers en herbe. Les superbes tables de présentation ont démontré que l’asbl Aspirant Baker avait, une fois de plus, organisé un concours de haut niveau. De plus, la compétition a revêtu une dimension particulièrement festive à l’occasion du vingtième anniversaire de l’association.
Pain & Pâtisserie félicite par la présente tous les participants ainsi que les organisateurs.
Photo : (c) Aspirant Baker
