Corman, située dans le Pays de Herve, célèbre cette année ses 90 ans. Fondée en 1935 par Nicolas Corman et Hubert Roderbourg, l’entreprise est passée d’un producteur local de beurre à une société active à l’international. Elle fait partie du groupe Savencia Fromage & Dairy, emploie plus de 400 personnes et exporte vers plus de 80 pays. Les marques phares sont Balade et Carlsbourg.
Ses activités couvrent trois domaines : les produits de consommation, les ingrédients pour les industries agroalimentaire et cosmétique, et les solutions destinées à la restauration. L’entreprise collabore avec des partenaires agricoles et industriels en Wallonie. Au fil du temps, Corman a introduit diverses innovations dans la fabrication du beurre, notamment les beurres légers et les blocs de beurre professionnels. La division Food Service accompagne les artisans boulangers et pâtissiers.
Ces dernières années, elle met l’accent sur la simplification des recettes et la réduction de son impact environnemental. L’anniversaire constitue une occasion de retracer son évolution et sa place dans le secteur laitier.
