Ranson a officiellement inauguré son magasin « cash-and-carry » rénové à Harelbeke. Ce point de vente réinvente le concept bien connu du « Ranson Shop ». Grâce à cet investissement, Ranson renforce son service aux professionnels de l’alimentaire, en privilégiant la disponibilité rapide des produits et le conseil personnalisé. L’entreprise a également transféré le retrait des commandes — auparavant géré depuis le siège social de Stasegem — vers le site de Harelbeke.
Une gamme de produits adaptée
Ranson est une référence dans le secteur de la boulangerie depuis 1948. Véritable guichet unique, cette entreprise familiale fournit aux professionnels des ingrédients, des produits semi-finis, des emballages et bien plus encore. Le nouveau magasin cash-and-carry occupe le même site de Harelbeke où le Ranson Shop était établi depuis de nombreuses années. « Toutefois, le marché a considérablement évolué au fil du temps », souligne le PDG Bruno Ranson.
« Nous évoluons nous aussi, non seulement en termes de gamme de produits, mais également dans la manière dont nous accompagnons nos clients. » Le cash-and-carry se concentre désormais principalement sur des ingrédients de haute qualité, suivant le modèle du magasin Ranson de Bruxelles, transféré à Groot-Bijgaarden il y a deux ans. Les produits et solutions pour les vitrines et la décoration — qui avaient fait la réputation du Ranson Shop de Harelbeke — occupent désormais une place plus secondaire.
Disponibilité rapide
« Nous voulons avant tout rester proches de nos clients », explique Bruno Ranson. Cet objectif est atteint notamment grâce à une flotte de soixante camions qui livrent souvent les clients plusieurs fois par semaine. « Mais nous constatons que beaucoup de clients ont fréquemment besoin d’un produit spécifique très rapidement. Le cash-and-carry nous permet de répondre à ce besoin. » Bien entendu, il reste possible de commander par téléphone ou par e-mail. Les commandes passées avant 10 h 30 peuvent être retirées à partir de 14 h, tandis que celles passées avant 18 h 30 sont disponibles à Harelbeke dès 7 h le lendemain matin. À terme, un espace destiné aux démonstrations des partenaires sera aménagé au premier étage du bâtiment.
