Le pain gris et le pain complet ont toute leur place dans un régime alimentaire sain et végétal. Le pain classique ne contient aucun ingrédient d’origine animale, il est donc totalement végétal et convient parfaitement aux personnes souhaitant inclure davantage de produits d’origine végétale dans leur alimentation. Le pain gris et le pain complet contiennent du fer et des protéines, des nutriments que l’on retrouve également dans les produits d’origine animale. De plus, le pain est généralement une source importante d’iode.
Que vous optiez pour un régime intégralement végétal ou plutôt pour un régime flexitarien, que vous fassiez du sport ou que vous souhaitiez perdre quelques kilos, le pain complet mérite une place de choix dans tout type d’alimentation.
Reconnaître le pain complet
Le pain complet à base de farine 100 % complète est le meilleur choix pour la santé. Toutefois, il est difficile pour le consommateur de choisir un pain complet chez le boulanger ou au supermarché. En tant que professionnel de la nutrition, vous avez un rôle important à jouer à cet égard. Nous avons rassemblé toute une série de conseils, autant de points de référence faciles à utiliser par vos clients.
Les avantages des céréales complètes en un coup d’oeil !
Le pain complet est un produit de qualité qui a le potentiel d’améliorer la santé des Belges. Parmi toutes les variétés de pain, le pain complet arrive en tête en termes de santé car il regorge de bons nutriments, comme des fibres et des protéines végétales. Ce n’est pas pour rien si le Conseil Supérieur de la Santé recommande de privilégier les produits céréaliers complets. En plus d’être sains, ils sont également délicieux ! L’utilisation du grain dans son entièreté permet de préserver toute sa saveur. Nous avons regroupé pour vous tout ce qui concerne les céréales complètes et leurs atouts.
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