À l’issue des deux premières épreuves sur les quatre prévues, le jury a annoncé les huit chocolatiers qualifiés pour la journée suivante. Ils restent en lice pour décrocher le titre de World Chocolate Master 2026. Pour le candidat belge Vincent Denis, l’aventure s’est terminée après un résultat très serré.
« J’ai vécu un magnifique concours et une expérience formidable. Je suis bien sûr un peu déçu de ne pas avoir atteint la superfinale, mais les autres participants ont réalisé un excellent travail », déclare Vincent Denis. « Cette aventure nous motive à aller toujours plus loin et à repousser nos limites en tant que professionnels. Le simple fait de pouvoir confronter notre travail au regard de chefs du monde entier constitue déjà une récompense en soi. »
La superfinale se déroule aujourd’hui. Des chocolatiers venus du Canada, de Pologne, de France, de Corée du Sud, d’Italie, de Suède, du Japon et de Chine s’affrontent à la Handelsbeurs d’Anvers pour décrocher le titre mondial.
Photo: Styn.be
