En 2012, le secteur alimentaire prenait des initiatives avec le gouvernement pour, en cinq ans, renverser la tendance et faciliter un choix plus sain au consommateur. Le secteur travaille trois pistes : l’adaptation de la composition […]
Démonstration de fin d’année avec Jean-Thomas Schneider et Pascal De Deyne. 17, 18 19 et 20 septembre : Démonstration de fin d’année avec Jean-Thomas Schneider et Pascal De Deyne. Endroit : 17 septembre / Bruyerre (Gosselies), 18 […]
Artisanat & Business organise un « trendtour » le 20 septembre chez quelques -uns des meilleurs boulangers du Nord de la France : Boulangerie Vienne (Santes), Maison Caradeuc (Carvin), Le Pain de nos Ancêtres (Landas) […]
Artisanat & Business clôture ses activité de 2018 avec style, par une série de démonstrations inspiratrices. Ryan Stevenson (Callebaut) s’investit le dimanche 30 septembre (16h30) avec un chocolat au caramel et un chocolat ruby. Tim […]
L’histoire de la boulangerie Princi remonte à 1986, lorsque Rocco Princi a ouvert sa boutique et son café à l’historique Piazzale Istria de Milan. En 2016, Starbucks est arrivé et, sous les auspices du géant […]
La Reine britannique cherche un chef-pâtissier La Reine britannique cherche un chef-pâtissier . La maison royale a publié une offre d’emploi que son site internet pour recruter un nouveau chef-pâtissier. La liste des compétences exigées […]
La meunerie réputée Dossche Mills, à Deinze, fermera ses portes l’été de l’année prochaine, après une vie de 130 ans. Deux implantations ferment également aux Pays-Bas […]
La demande de chocolat belge qualitatif augmente rapidement. Cargill investit donc dans une nouvelle ligne de production pour du chocolat liquide dans sa facilité de production de Mouscron. L’investissement augmente la capacité de l’entreprise pour […]
Hard discount en le supermarché local l’emporte Les familles belges ont dépensé en moyenne moins d’argent en alimentation et boissons en 2017 et autant en alimentation fraîche qu’en 2016. Le Belge se comportait plus consciemment […]
Marcolini: dix nouvelles boutiques Pierre Marcolini va ouvrir dix nouveaux points de vente dans le monde, dont deux à Brussels Airport. Le chocolatier va financer cette opération via un prêt participatif. Il a levé un […]
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