Le concours mondial officieux pour jeunes boulangers s’est déroulé dernièrement à Valence. Deux compatriotes ont gravi les plus hautes marches du podium. Jorne Lauwers (Ter Groene Poorte) a réalisé la plus belle pièce de concours, tandis que Berre Ceuppens (Kogeka Geel) a attiré l’attention avec ses biscuits en pâte feuilletée montée. Le concours signifie un nouveau couronnement pour l’équipe d’Aspirant Boulanger, que les jeunes ont préparé pour l’évènement. L’équipe de Pain & Pâtisserie félicite les jeunes boulangers et leur entourage !
Foto: (c) UIBC
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